Sommelier o experto en vinos bilingüe

Acerca de la Empresa

Park Hyatt Mendoza es un hotel de lujo icónico situado en el corazón de la ciudad de Mendoza, Argentina, frente a la histórica Plaza Independencia. Ofrecemos experiencias gastronómicas de primer nivel, un spa galardonado y eventos excepcionales, consolidándonos como un referente de la hospitalidad y el buen vivir en la región vinícola más prestigiosa de Sudamérica. Nos enorgullece nuestra dedicación al servicio impecable y la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes.

Descripción del Trabajo

Estamos buscando un Sommelier o Experto en Vinos Bilingüe altamente calificado y apasionado para unirse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. El candidato ideal será responsable de gestionar y mantener nuestra extensa carta de vinos, ofrecer recomendaciones expertas a los huéspedes, asegurar una experiencia de servicio de vinos excepcional y educar tanto a los huéspedes como al personal sobre nuestra selección. Esta posición requiere un profundo conocimiento del mundo del vino, habilidades sobresalientes de servicio al cliente y fluidez en español e inglés.

Responsabilidades Clave

• Gestionar y actualizar la carta de vinos del hotel, incluyendo la selección, compra y rotación de existencias.
• Asesorar a los huéspedes sobre la selección de vinos, maridajes y características específicas, ofreciendo un servicio personalizado y de alta calidad.
• Realizar inventarios regulares y controlar el stock de vinos, asegurando su correcta conservación y almacenamiento.
• Capacitar al personal de sala en conocimientos básicos de vinos y técnicas de servicio.
• Colaborar con el Chef Ejecutivo y el equipo de A&B para crear experiencias gastronómicas memorables.
• Mantenerse actualizado sobre las tendencias de la industria vinícola, nuevas añadas y productores.
• Gestionar las relaciones con proveedores de vinos.
• Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones de higiene y seguridad.

Habilidades Requeridas

• Dominio experto del mundo del vino, incluyendo regiones, varietales, añadas y técnicas de producción.
• Fluidez oral y escrita en español e inglés (bilingüe).
• Habilidades excepcionales de comunicación y servicio al cliente.
• Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo en un entorno de ritmo rápido.
• Conocimiento de software de gestión de inventario de vinos (preferible).
• Excelentes habilidades interpersonales y de venta.

Cualificaciones Preferidas

• Certificación oficial de Sommelier (WSET, Court of Master Sommeliers u otra acreditación reconocida).
• Conocimiento profundo de los vinos argentinos y de la región de Mendoza.
• Experiencia previa en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama.
• Habilidades adicionales en un tercer idioma.

Ventajas y Beneficios

• Salario competitivo y propinas.
• Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.
• Descuentos en servicios del hotel y programas de beneficios para empleados de Hyatt.
• Comidas incluidas durante el turno.
• Uniforme y servicio de lavandería.
• Un ambiente de trabajo dinámico y de apoyo en un hotel de lujo reconocido mundialmente.

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